Знаменитый французский шеф-повар, устав от привычных кулинарных горизонтов, принимает судьбоносное решение оставить всё и отправиться в Японию. Его манит разгадка таинственного вкуса Умами, который он стремится постичь до глубины. В этом непростом путешествии он надеется на поддержку старого друга, с которым когда-то делил радости молодости, а ныне — признанного мастера японской кухни.
Встреча двух мастеров становится началом удивительного кулинарного паломничества. Вместе они исследуют древние традиции и современные интерпретации японской гастрономии, открывая новые грани вкуса. Этот опыт не только приближает их к разгадке Умами, но и возрождает их дружбу, превращая кулинарный поиск в глубокое личное путешествие.